PAIN INDIEN SANS LEVURE ET AU SARTEN

Ingrédients:

500 grammes de farine
1 et 1/4 tasses d’eau
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile

Préparation:

1) Mettez la farine, le sel et l’huile dans un bol et mélangez bien. Une fois la pâte incorporée, ajoutez de l’eau jusqu’à ce qu’elle se détache du bol.
2. Farinez le plan de travail et pétrissez bien la pâte : plus vous la pétrirez et plus vous en prendrez soin, meilleure elle sera.
3. Couvrez la pâte et laissez-la reposer une demi-heure. Passé ce délai, préparez des portions de la taille d’un œuf.
4. Farinez à nouveau le plan de travail et étalez la pâte qui doit être la plus fine possible, graissez vos mains avec un peu d’huile et placez-la dans une poêle bien chaude.
5. Lorsque vous voyez la pâte bouillonner, retournez-la et terminez la cuisson.
6. Et voilà ! On peut désormais profiter d’un pain fait maison 100% naturel !