Quiche sans pâte au saumon fumé et courgettes WW

Voici la recette de la quiche sans pâte au saumon fumé et courgettes WW, une délicieuse quiche légère qu’on peut varier à l’infini, facile et simple à réaliser pour un repas équilibré avec une bonne salade.

Ingrédients pour 4 personne :

– 150 g de saumon fumé
– 2 courgettes moyennes
– 100 g de farine
– 2 œufs
– 400 g de lait écrémé
– 100 g de crème fraîche à 4% de mg
– 30 g de parmesan râpé
– sel, poivre

Préparation :

Etape: 1
Lavez et râpez les courgettes puis faites-les revenir à la poêle jusqu’à ce qu’elles aient rendu toute leur eau.

Etape: 2
Ensuite coupez les tranches de saumon en morceaux.

Etape: 3
Dans un saladier battez les œufs avec la crème et le lait puis ajoutez la farine, le sel et le poivre et mélangez.

Etape: 4
Tapissez un moule à tarte de papier sulfurisé puis disposez les courgettes et les morceaux de saumon et versez la pâte.

Etape: 5
Parsemez de fromage râpé puis enfournez 30 à 35 minutes.