#1. Sélection des graines
Choisissez des graines d’oignon spécifiques à votre région et à la variété souhaitée. Tenez compte de facteurs tels que le goût, la durée de conservation et la résistance aux maladies. Certaines variétés d’oignons populaires comprennent le jaune doux espagnol, le rouge bordeaux et le blanc de Lisbonne.
#2. Horaire
Les oignons sont généralement cultivés comme cultures de saison fraîche. Commencez les graines à l’intérieur 8 à 10 semaines avant la dernière date de gel dans votre région. Cela donnera aux plants suffisamment de temps pour se développer avant de les transplanter à l’extérieur.
#3. Préparation du sol
Les oignons préfèrent un sol meuble et bien drainé avec un pH compris entre 6,0 et 7,0. Commencez à préparer le sol quelques semaines avant la plantation, en éliminant les mauvaises herbes et en incorporant des matières organiques comme du compost ou du fumier bien décomposé. Cela contribue à améliorer la fertilité et le drainage des sols.
#4. Initiation aux semences
Remplissez les plateaux ou les pots de graines avec le mélange de départ pour les graines. Humidifiez le mélange, mais évitez de trop arroser. Plantez les graines d’oignon à environ ¼ de pouce de profondeur et à ½ pouce de distance. Recouvrez légèrement les graines de terre et pressez-les doucement pour assurer un bon contact avec la terre.
#5. Germination et croissance
Placez les plateaux ou pots de graines dans un endroit chaud (environ 21°C/70°F) avec beaucoup de soleil ou sous des lampes de culture. Les graines d’oignon germent généralement en 7 à 10 jours. Une fois les plantules levées, fournissez-leur une lumière adéquate (12 à 14 heures par jour) et maintenez des températures autour de 15 à 21 °C (60 à 70 °F).
#6. Éclaircie et repiquage
Lorsque les plants d’oignons atteignent environ 3 à 4 centimètres de hauteur, éclaircissez-les en éliminant les plants les plus faibles pour ne laisser que les plus forts. Cela laisse plus d’espace et de ressources pour que les plantes restantes puissent pousser. Transplantez les plants éclaircis dans des contenants individuels ou dans un lit de jardin préparé, en les espaçant de 4 à 6 pouces.
#7. Transplantation à l’extérieur
Renforcez les plants en les exposant progressivement aux conditions extérieures pendant une semaine avant le repiquage. Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé pour le repiquage. Assurez-vous que le sol est meuble et exempt de grumeaux pour permettre aux bulbes d’oignon de se développer correctement.
#8. Profondeur de plantation
Creusez de petits trous dans le sol et placez soigneusement les plants d’oignons en vous assurant que les racines sont bien couvertes. Laissez le haut de l’ampoule légèrement exposé. Espacez les transplantations de 4 à 6 pouces en rangées avec 12 à 18 pouces entre les rangées. Si vous plantez dans des plates-bandes surélevées, gardez la même distance entre les plantes.
#9. Arrosage et entretien
Les oignons ont besoin d’une humidité constante pour pousser correctement. Arrosez-les régulièrement, en fournissant environ 1 pouce d’eau par semaine, en gardant le sol constamment humide mais pas trop saturé. Évitez de trop arroser, car cela peut entraîner des maladies et la pourriture des bulbes. Le paillage autour des plantes peut aider à conserver l’humidité et à supprimer les mauvaises herbes.
#dix. Fertilisation
Les oignons sont de gros mangeurs. Couvrez les plantes avec un engrais riche en azote toutes les quelques semaines pour favoriser une croissance saine. Appliquez de l’engrais le long des rangs, en le gardant à environ 4 à 6 pouces des plantes. Alternativement, des engrais organiques tels que du compost ou du fumier bien décomposé peuvent être utilisés.
#11. Contrôle de cannabis
Gardez les plates-bandes d’oignons exemptes de mauvaises herbes pour éviter la compétition pour les nutriments et l’eau. Inspectez régulièrement la zone de plantation et éliminez les mauvaises herbes à la main ou avec un outil de jardinage, en prenant soin de ne pas déranger les racines de l’oignon.
#12. Gestion des ravageurs et des maladies
Vérifiez vos plants d’oignons pour détecter la présence de parasites courants tels que les vers de l’oignon et les thrips. Si nécessaire, utilisez des méthodes de lutte biologique ou chimique appropriées. Des maladies telles que le mildiou et la pourriture blanche de l’oignon peuvent également affecter les oignons. Si vous remarquez des signes de maladie, retirez-les et jetez-les immédiatement.
Cultiver des oignons à partir de graines nécessite de la patience et des soins constants, mais la récompense des oignons savoureux cultivés sur place en vaut la peine. Profitez de la satisfaction d’utiliser ces oignons cultivés sur place dans vos recettes préférées !
