Comment choisir la pastèque la plus sucrée et ne pas se tromper ? Voici la méthode recommandée par l’agriculteur pour choisir une pastèque sucrée et la déguster dans toute sa saveur !
En été, il est inévitable de goûter à la pastèque, un fruit très sucré et délicieux, apprécié aussi bien par les adultes que par les enfants. Cependant, il n’est pas facile de choisir le bon à chaque fois , car de l’extérieur, tout le monde ne sait pas lequel est le plus doux que les autres et il est facile de se tromper. Seuls les experts savent comment s’adapter à la pastèque la plus sucrée, voici donc la méthode recommandée par l’agriculteur pour éviter les erreurs !
La méthode du fermier pour choisir la pastèque la plus sucrée
Une personne inexpérimentée est susceptible de commettre des erreurs lors du choix des pastèques à consommer, car elle ne sait pas quelles sont les règles pour comprendre si elles sont mûres ou non. C’est pourquoi il est bon de suivre les conseils d’experts pour savoir comment choisir la pastèque la plus sucrée.
Et qui mieux que l’agriculteur pour faire le bon choix ? Ces fruits font partie de ceux qui sont cultivés en grande quantité car ils sont très recherchés durant la saison estivale pour leur fraîcheur et leur saveur sucrée. Toutes les variétés n’ont pas le même goût , mais en choisissant la bonne, il est possible de la déguster dans sa pleine maturité et donc dans toute sa saveur.
Consommer une pastèque encore immature laisse un goût amer en bouche et il est donc préférable de se fier aux conseils des agriculteurs pour en choisir une suffisamment mûre pour être consommée immédiatement . Découvrons donc quels sont les conseils des agriculteurs pour choisir la pastèque et identifier celle qu’il convient de mettre à table pour faire la fête, car la pastèque est un fruit qui apporte joie et légèreté !
Vérifiez la surface de la pastèque
Une première façon de comprendre le degré de maturité de la pastèque est de vérifier la surface. Regardez attentivement le contour du fruit pour identifier d’éventuelles taches blanchâtres .
S’ils sont présents à la surface du fruit, cela signifie qu’il a été récolté tôt et qu’il n’a pas atteint le bon niveau de maturité, ce qui le rend très sucré. Au moment de choisir, optez pour des pastèques à grosses taches jaunes, sur lesquelles les rayons du soleil se sont posés plus longtemps, elles sont donc bonnes à consommer.
Vérifier la couleur de la tige
Si vous regardez les pastèques exposées chez le marchand de légumes ou au comptoir des fruits des supermarchés, elles se ressembleront probablement toutes. En fait, les fruits sont assez similaires et il est facile de se tromper, c’est-à-dire qu’ils ne sont pas assez sucrés pour être consommés. Pourtant, il y a un détail qui distingue les pastèques et c’est la tige qui les unit à la plante .
En regardant attentivement la tige, vous pourrez comprendre le degré de maturité de la pastèque et choisir la bonne. Si la tige est verte à l’intérieur , cela signifie que la pastèque a été récoltée longtemps à l’avance, tandis que si elle est brune, cela signifie que le niveau de maturité est atteint.
Vérifiez si la pastèque est ferme
Une pastèque sucrée et prête à manger est une pastèque compacte et solide . Ces deux aspects permettent de certifier le niveau de maturation et de comprendre si c’est le bon à acheter.
Lorsque le fruit est excessivement ferme et ne cède pas même avec une simple pression de la main, cela signifie qu’il n’est pas prêt à être consommé et qu’il a besoin de mûrir davantage. Recherchez plutôt une pastèque plus sensible à la pression de la main et donc plus douce.
Vérifiez les sons émis pour comprendre si c’est la pastèque la plus sucrée
Une pastèque prête à manger produit certains sons si on la touche. Pour entendre le son, piquez le centre du fruit avec votre doigt et écoutez attentivement. Si le son est aigu, cela signifie que la pastèque n’est pas encore mûre, tandis que si le son est grave, cela signifie qu’elle est excessivement mûre.
Quel est le bon son qui vous fait comprendre que c’est la pastèque la plus sucrée à choisir ? Le son sourd est le bon et les pastèques qui le produisent sont certainement celles mûres à souhait pour profiter de toute sa douceur !
