1. CHOISIR LES BONNES VARIÉTÉS D’ASPERGES
Le voyage vers les asperges cultivées en pot commence par la sélection des bonnes variétés. Deux choix populaires pour le jardinage en pot sont « Mary Washington » et « UC-157 ». Ces variétés conviennent bien aux petits espaces car elles produisent des fougères compactes et maniables et une abondance de lances délicieuses et tendres. Lorsque vous choisissez des couronnes d’asperges, assurez-vous qu’elles sont saines et exemptes de maladies, car cela donnera un bon départ à votre jardin en pot.
2. SÉLECTIONNEZ LE RÉCIPIENT PARFAIT
La clé d’un jardinage en pot réussi est le pot lui-même. Quand il s’agit d’asperges, plus elles sont grosses, mieux c’est. Il serait utile que vous visiez un conteneur d’au moins 18 pouces de profondeur et 18 pouces de largeur , avec une hauteur similaire. Cela fournira suffisamment d’espace pour que les racines des asperges se propagent et poussent confortablement. Vous pouvez opter pour des contenants en plastique, en argile ou en bois, assurez-vous qu’ils disposent de trous de drainage adéquats pour éviter l’engorgement, car les racines d’asperges n’aiment pas les pieds mouillés !
3. PLANTATION D’ASPERGES
Il est maintenant temps d’installer vos asperges dans leur nouveau foyer. Remplissez le récipient avec du terreau de qualité, riche en matière organique et bien drainé. Placez les couronnes dans le sol, à environ 12 pouces l’une de l’autre . Assurez-vous que le sommet de la couronne est à environ 2 pouces sous la surface du sol. Les couronnes d’asperges préfèrent être bien ajustées dans leurs contenants, il n’est donc pas nécessaire d’exagérer l’espacement. Arrosez également abondamment les couronnes pour les aider à s’installer.
4. PRENEZ SOIN DE VOS ASPERGES
Les asperges aiment le soleil, alors choisissez un endroit ensoleillé pour vos contenants, offrant au moins 6 à 8 heures de soleil par jour . Si vous manquez d’endroits ensoleillés, envisagez de faire tourner les conteneurs tout au long de la journée pour garantir une exposition uniforme.
Les asperges craignent de se dessécher ou d’être gorgée d’eau, vous devez donc garder le sol constamment humide mais pas gorgé d’eau. Pendant les 2 premières saisons de croissance, donnez-lui 1 à 2 pouces d’eau par semaine. Le paillage du sol peut également aider à retenir l’humidité.
Parce que l’asperge est une plante affamée, il est important de fertiliser les contenants avec un engrais équilibré à libération lente au début du printemps et au milieu de l’été .
Au fur et à mesure que les tiges d’asperges commencent à pousser, vous devrez peut-être les éclaircir. Laissez certaines pousses mûrir en fougères pendant que vous en récoltez d’autres. Cela aide les asperges à établir des racines solides pour les futures cultures.
5. RÉCOLTE DES ASPERGES
Le moment que vous attendiez avec impatience, c’est la récolte. Il est préférable de résister à la tentation de récolter les pousses au cours de la première année pour permettre à la plante d’établir un système racinaire robuste. Au cours de la deuxième année, vous pouvez commencer à collecter des lances qui font au moins l’épaisseur de votre petit doigt. Utilisez un couteau ou des ciseaux pour couper les tiges juste en dessous de la surface du sol.
Une fois la saison des récoltes lancée, vous pourrez déguster des asperges fraîches pendant plusieurs semaines. Plus vous récoltez, plus la plante produira. Pensez simplement à arrêter la récolte lorsque les pousses deviennent fines, de l’ordre du diamètre d’un crayon, pour permettre à la plante de rajeunir.
Avec ces étapes, vous êtes sur la bonne voie pour cultiver des asperges dans des conteneurs. Que vous ayez un petit balcon ou un espace de jardin limité, la joie de récolter vos propres asperges croustillantes et savoureuses est à votre portée. Alors à vos contenants, à vos couronnes d’asperges, et c’est parti pour la culture !
