Saviez-vous que les courgettes peuvent aussi être cultivées à la maison ? Ci-dessous, vous découvrirez les secrets pour les avoir toujours pleins et luxuriants.
La courgette ne peut manquer dans aucun jardin potager qui se respecte. Tout ce qu’il faut, c’est avoir de l’espace et faire suffisamment attention.
Pourquoi faire pousser des courgettes
Les courgettes sont des légumes d’été très polyvalents et appréciés en cuisine . Sains et polyvalents, ils peuvent être cuisinés de différentes façons : grillés, sautés, cuits au four ou utilisés comme ingrédient dans des soupes, des ragoûts et des salades.
C’est un légume à ne pas manquer si vous souhaitez démarrer un potager sur le balcon ou dans le jardin puisque leurs valeurs nutritionnelles sont très appréciées. En effet, ils ont une faible teneur en calories et sont riches en nutriments essentiels . Ils contiennent de la vitamine C, de la vitamine A, de la vitamine K, de la vitamine B6, du folate et des minéraux comme le potassium et le manganèse.
Composés principalement d’eau, ils constituent un choix idéal pour maintenir l’hydratation du corps pendant les mois d’été. De plus, en contenant des fibres, ils aident à réguler la fonction intestinale, favorisent la satiété et contribuent au contrôle du poids.
Même si elles ne sont pas particulièrement difficiles à cultiver à la maison, les courgettes ont besoin de quelques précautions pour pousser saines et luxuriantes. Voyons lesquelles.
Comment les cultiver
Pour démarrer votre propre potager, vous aurez besoin de terre , de contenants en plastique (par exemple, des gobelets jetables) et de graines de courgettes . Dans chaque verre, placez un peu de terreau et une graine de courgette. En seulement trois jours, la graine commencera à germer. Dans une semaine, vous verrez apparaître les premières feuilles.
À ce stade, il est temps de les transférer dans des pots plus grands suffisamment profonds pour que les racines se développent. Dans chaque pot, vous placerez le plant de courgette dont les feuilles et les racines ont germé. Pour protéger le semis et lui permettre de pousser fort et en bonne santé, utilisez du paillis ou saupoudrez le sol dans le pot avec de la paille.
Lorsque plus de feuilles commencent à apparaître, ajoutez un bâton pour que la plante puisse pousser tout droit. Périodiquement, procédez ensuite à la taille des feuilles qui vous semblent sèches. À ce stade de la croissance de la plante, vous pouvez enlever le paillis et commencer à appliquer de l’engrais . Parmi les meilleurs en circulation se trouve celui à base de protéines extraites de poisson. Repailler et arroser abondamment.
Lorsque le moment sera venu, la plante commencera à donner ses premières fleurs qui ne seront suivies de fruits que si la pollinisation a lieu . Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez utiliser un coton-tige et extraire le pollen des fleurs.
Après environ 70 jours, vous verrez apparaître les baies. Après les cent jours , vos courgettes domestiques seront prêtes à être extraites de la plante et cuites. Vous obtiendrez facilement un légume bio à 0 km.
