L’ail, appartenant à la même famille que l’oignon, le poireau et la ciboulette, offre des bienfaits remarquables lorsqu’il est appliqué sur les plantes.
Ail et valeur nutritionnelle :
L’ail est une centrale nutritionnelle, contenant des quantités substantielles de micronutriments comme le manganèse, la vitamine B6, la vitamine C et le sélénium, tout en étant faible en calories. Riche en polyphénols et autres antioxydants, la transformation de l’ail blanc en ail noir à température et humidité constantes améliore encore son profil nutritionnel.
Avantages de l’ail dans le jardinage :
En plus de son importance culinaire, l’ail est facile à planter et à cultiver, et sert également de plante médicinale aux applications diverses dans nos vergers et jardins.
- Répulsif antiparasitaire : L’ail sert de bouclier naturel contre les infestations de parasites, éloignant les parasites comme les pucerons et les acariens lorsqu’il est planté autour des arbres fruitiers. Sa présence agit comme un moyen de dissuasion, empêchant les attaques fongiques et offrant une protection aux plantes voisines.
- Plantation d’accompagnement : La combinaison de l’ail avec d’autres cultures peut décourager de manière préventive l’apparition de parasites dans le jardin, démontrant sa polyvalence dans l’entretien des plantes.
- Culture de tomates : Cultiver de l’ail à côté des tomates est particulièrement avantageux car il agit comme bactéricide et fongicide naturel. Il repousse les parasites qui affectent généralement les tomates, notamment les nématodes, et est bénéfique pour les cultures de carottes et de fraises.
Infusion d’ail contre les pucerons :
Un remède maison simple consiste à utiliser une infusion d’ail pour repousser les pucerons des plantes sans recourir à des produits chimiques nocifs. L’infusion doit être appliquée à l’aube ou au crépuscule pendant environ cinq jours pour garantir son efficacité.
L’ail comme fongicide naturel :
Pour créer un insecticide/fongicide naturel, mélangez une tête d’ail avec des clous de girofle et de l’eau, en laissant reposer le mélange avant de le diluer avec de l’eau. Cette solution peut
