Des Muffins à la Mandarine Délicieux
Les muffins à la mandarine sont une délicieuse variante des muffins classiques. Dans cet article, nous allons partager avec vous une recette infaillible pour préparer les muffins à la mandarine les plus savoureux que vous n’ayez jamais goûtés.
Ingrédients :
- 250g de farine
- 100g de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Zeste de 2 mandarines
- 100ml de jus de mandarine frais
- 2 œufs
- 100ml de lait
- 100g de beurre fondu
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C et préparer un plateau à muffins avec des caissettes en papier.
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Ajouter le zeste de mandarine et bien mélanger.
- Dans un autre bol, battre les œufs, ajouter le jus de mandarine, le lait et le beurre fondu. Bien mélanger le tout.
- Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs et remuer délicatement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Remplir les caissettes à muffins aux 3/4 avec la pâte.
- Enfourner et cuire pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laisser refroidir les muffins avant de les déguster.
Conseils de Dégustation :
- Ces muffins à la mandarine sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou pour accompagner une pause café.
- Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat ou des éclats de noix pour une touche de gourmandise supplémentaire.
- Conservez les muffins dans une boîte hermétique pour qu’ils restent moelleux plus longtemps.
Maintenant que vous avez la recette parfaite, il ne vous reste plus qu’à vous mettre aux fourneaux et à déguster ces délicieux muffins à la mandarine qui raviront vos papilles à coup sûr !
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