Introduction
Éplucher et couper les fruits et légumes peut parfois être fastidieux. Cependant, avec les bonnes astuces, cela peut devenir beaucoup plus rapide et efficace. Voici 31 astuces géniales pour vous aider à gagner du temps en cuisine !
1. Utilisez un Éplucheur Multifonction
Investir dans un éplucheur multifonction peut vous faire gagner du temps et faciliter l’épluchage de différents types de fruits et légumes.
2. Trempez les Tomates dans l’Eau Bouillante
Pour éplucher facilement les tomates, plongez-les dans de l’eau bouillante pendant quelques secondes, puis retirez-les et la peau se détachera facilement.
3. Conservez les Oignons au Congélateur
Pour éviter de pleurer en coupant des oignons, conservez-les au congélateur pendant quelques minutes avant de les éplucher et de les couper.
4. Utilisez une Paille pour Évider les Fraises
Insérez une paille à l’extrémité de la fraise pour enlever facilement la tige et évider le fruit.
5. Utilisez une Cuillère pour Éplucher le Gingembre
Utilisez le bord d’une cuillère pour éplucher facilement le gingembre sans perdre de chair.
6. Coupez les Pommes de Terre entre Deux Planches
Placez une planche sur le dessus et une en dessous des pommes de terre pour obtenir des tranches parfaitement coupées et égales.
7. Utilisez des Gants en Caoutchouc pour Éplucher l’Ail
Enfiler des gants en caoutchouc peut rendre l’épluchage de l’ail beaucoup plus propre et facile.
8. Blanchissez les Carottes avant de les Éplucher
Plongez les carottes dans l’eau bouillante pendant quelques minutes avant de les éplucher pour faciliter le processus.
9. Utilisez un Peigne pour Couper les Oignons Verts
Passez un peigne à travers les oignons verts pour les couper rapidement et uniformément.
10. Coupez les Poivrons en les Roulant
Placez le poivron sur une surface plane et roulez-le pour enlever les graines et les membranes plus facilement.
11. Utilisez une Cuillère pour Peler les Kiwis
Utilisez le bord d’une cuillère pour éplucher rapidement et proprement les kiwis.
12. Utilisez un Élastique comme Recueil pour les Noyaux d’Avocat
Enfoncez une pique en bois dans l’avocat et enroulez un élastique autour pour retirer facilement le noyau.
13. Plongez les Amandes dans l’Eau Chaude pour les Éplucher
Trempez les amandes dans de l’eau chaude pendant quelques minutes pour faciliter l’épluchage.
14. Utilisez un Pèle-Pommes pour Éplucher les Pommes
Un pèle-pommes peut vous faire gagner du temps lors de l’épluchage des pommes pour les tartes ou les compotes.
15. Coupez les Poires à Plat
Coupez les poires en les posant à plat sur la planche pour obtenir des tranches uniformes et éviter qu’elles ne roulent.
16. Plongez les Légumes dans l’Eau Glacée après Blanchiment
Après avoir blanchi les légumes, plongez-les dans de l’eau glacée pour arrêter la cuisson et préserver leur couleur et leur croquant.
17. Utilisez une Cuillère pour Évider les Courgettes
Utilisez une cuillère pour enlever les graines et évider les courgettes rapidement et efficacement.
18. Coupez les Mangues en Croix
Coupez les mangues en croix pour obtenir des morceaux faciles à déguster et à éplucher.
19. Faites des Incisions en Croix sur les Tomates avant de les Blanchir
Pour éplucher facilement les tomates, faites des incisions en croix sur le dessous avant de les plonger dans l’eau bouillante.
20. Utilisez une Pomme de Terre pour Ouvrir des Bocaux Difficiles
Utilisez une demi-pomme de terre pour créer une prise en caoutchouc et ouvrir facilement les bocaux récalcitrants.
21. Conservez les Légumes Verts dans un Linge Humide
Pour prolonger la fraîcheur des légumes verts, conservez-les dans un linge humide dans le réfrigérateur.
22. Utilisez des Ciseaux pour Couper les Herbes Fraîches
Utilisez des ciseaux de cuisine pour hacher rapidement et uniformément les herbes fraîches.
23. Plongez les Pommes de Terre dans l’Eau Froide après Épluchage
Pour éviter qu’elles ne noircissent, plongez les pommes de terre épluchées dans de l’eau froide avant de les cuire.
24. Utilisez une Fourchette pour Éplucher les Bananes
Passez une fourchette entre la peau et la chair de la banane pour un épluchage plus facile.
25. Conservez les Citrons au Réfrigérateur pour les Rendre plus Faciles à Presser
Avant de presser des citrons, conservez-les au réfrigérateur pour faciliter l’extraction du jus.
26. Coupez les Pêches en les Tournant
Placez une pêche sur une planche et tournez-la pour obtenir des morceaux sans noyau.
27. Utilisez une Mandoline pour Couper les Légumes en Tranches Fines
Une mandoline peut être utile pour couper les légumes en tranches fines de manière uniforme.
28. Retirez les Pellicules des Tomates avec un Économe
Utilisez un économe pour enlever facilement les pellicules des tomates avant de les couper.
29. Retirez les Graines des Courgettes avec une Cuillère à Glace
Utilisez une cuillère à glace pour retirer rapidement et proprement les graines des courgettes.
30. Utilisez un Saladier pour Éplucher l’Ail Rapidement
Mettez une tête d’ail dans un saladier et secouez vigoureusement pour éplucher les gousses en quelques secondes.
31. Conservez les Piments dans un Sachet en Papier pour les Peler Facilement
Pour faciliter l’épluchage des piments, conservez-les dans un sachet en papier après les avoir grillés.
